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España, Castilla-La Mancha, Ciudad Real, 13240, Industriales, s/n Pol. Ind. Caserna, La Solana
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Sobre empresa
Quesos La Casota, S.L.
La empresa se creó el 28 de diciembre de 1990, con la idea de llevar a cabo todas las fases de la producción artesanal del queso puro de oveja manchega; trasladar a los tiempos de la producción industrial de alimentos la pureza de una producción artesanal y tradicional que lleva a un producto que perfectamente podría identificarse con los que se hacían hace siglos.
Disponibles
Descripción del producto
Queso de pasta prensada elaborado con leche de oveja con una maduración mínima de 60 días.
Proceso de elaboración
Recogida
y transporte de la leche hasta la fábrica. Trabajado en cubas
calentando la leche entre 28º C y 32º C...
Grupo: Quesos
Disponibles
Descripción del producto
Queso de pasta prensada elaborado con leche de oveja con una maduración mínima de 60 días, y con aceite de oliva virgen extra.
Proceso de elaboración
Recogida
y transporte de la leche hasta la fábrica. Trabajado en...
Grupo: Quesos
Disponibles
Descripción del producto
Queso de pasta prensada elaborado 100 con leche de oveja pasteurizada.
Proceso de elaboración
Recogida
y transporte de la leche hasta la fábrica. Pasteurización de la leche.
Trabajado en cubas calentando la leche entre 28º C...
Grupo: Quesos
Disponibles
Descripción del producto
Queso de pasta prensada elaborado con leche de oveja de la raza manchega con una maduración mínima de 12 meses.
Proceso de elaboración
Recogida
y transporte de la leche hasta la fábrica. Trabajado en cubas
calentando la...
Grupo: Quesos
Disponibles
Descripción del producto
Queso
de pasta prensada elaborado con leche de oveja de la raza manchega con
una maduración mínima de 8 meses y máxima de 12 meses.
Proceso de elaboración
Recogida
y transporte de la leche hasta la fábrica. Trabajado en...
Grupo: Quesos
Disponibles
Descripción del producto
Queso
de pasta prensada elaborado con leche de oveja de la raza manchega con
una maduración mínima de 2 meses y máxima de 4 meses.
Proceso de elaboración
Recogida
y transporte de la leche hasta la fábrica. Trabajado en...
Grupo: Quesos